薬膳カレー

この前、何かの雑誌で薬膳カレー特集を見ました。
市販のカレールーは添加物てんこもりだから
手作りすると安心ですよね～。

でも、ちょっと待って～
スパイスから作るカレーは全部、薬膳カレーなんですけど

カレーに使われるスパイスとして、
ターメリック
クローブ（丁子）
フェンネル
コリアンダー
シナモン（桂皮）
などがありますが、これ全て薬膳でも使います

どのスパイスを使うかで効能は変わってくるけどね

私は目分量でスパイス混ぜて使うけど（笑）
どれ使ったらいいかわからないという方にオススメなのはこちら

Bombay ボンベイ　オーガニックカレースパイス（有機カレー粉）510g【カレー粉 カレールー カレーパウダー】《02P04Jul15》【RCP】 - e-CORE　イーコレ
コストコだともう少し安いかも？？

ということで、今日はスパイスからカレーを作りました。

切って炒めて煮るだけだから簡単です

ペット薬膳で体質改善の一歩を！

先月、ペット薬膳講座を受講しました

陰陽五行の話から、ペットの栄養学、体質診断方法、食材の選び方など、
勉強になることがいっぱい
知ってる事もブラッシュアップできたので、受講して良かった～

以前、マクロビオティックを習ってる時に
「マクロビオティックと漢方の陰陽五行は違う」と聞いてたんですが
それがある程度理解できたのも良かったです

ペットの手作りごはんでなかなか良くならない、停滞してる、って人に
アドバイスしていけたらと思ってます