食材は５つの性質に分けられるんだって！

食材は大きく５つの食性に分けられます

【熱】
からだを温める力がとても強く、冷えを取り除く効果が
主な適応症：気血のめぐりが悪い時、冷えによる下痢、痛み
主な食材：羊肉、シナモン、胡椒

【温】
熱より作用がおだやかで、ゆっくり温めます
主な適応症：気血のめぐりが悪い時、疲労時、食欲不振時
主な食材：フェンネル、生姜、紫蘇、かぼちゃ

【平】
温めも冷やしもしないもの。他の食性と併用で緩和作用が
主な適応症：どちらにもつかず極端な作用はないため、バランスを取りたい時
主な食材：キャベツ、人参、じゃがいも、牛肉、枸杞子（クコの実）

【涼】
からだを冷やす作用があり、寒性より作用はおだやかです
主な適応症：微熱、ほてり、赤み
主な食材：きゅうり、セロリ、りんご、ハッカ

【寒】
涼性よりもっとからだを冷やす作用があります
主な適応症：発熱、便秘改善、熱中症予防
主な食材：ゴーヤー、すいか、ひじき、わかめ

これらの五性はもともとの食材の温度ではなく、
それらがからだに入った時にあわられる作用のことだからね
もちろん、ペットにもあてはまります

クコの実はスーパーフードって知ってた！？

杏仁豆腐の上にのってる赤いアレ
そう、クコの実

食べるか食べないか迷う人もいるのでは？

しかーーーし、食べないなんてもったいない
むしろ、積極的に取ってほしいんです

クコの実に含まれるベタインは化粧品に使われるぐらい保湿効果があり、
高脂血症や肝機能の改善にも効果があると言われています。

資生堂の研究によると紫外線ダメージを防ぐ効果も
（詳細はこちら→）

それから、クコの実は「飲む目薬」と言われるほど目に優しい食材でもあり、
豊富なカロテノイドの働きで視力低下や白内障などの予防にも効果的です

ビタミンも豊富に含まれるから美肌効果もあるとか

しかも、ペットも食べれる

味のじゃまをしないから、スープやサラダに加えて食べるのがオススメです

オーサワの有機クコの実 - 京都太秦しぜんむら

薬膳とは？

大辞林では

やくぜん【薬膳】
健康法の一。生薬や漢方薬を食事の中に取り入れること。

と説明されています。じゃあ生薬って？

しょうやく【生薬】
植物・動物・鉱物などを，そのままで，あるいは性質を変えない程度に切断・破砕・乾燥するなどの簡単な加工・調製をして，薬用に供するもの。漢方薬・民間薬のほか，医薬品原料・香辛料・香粧料などに広く用いられる。草根木皮や犀角（さいかく）・熊胆（くまのい）・牡蠣（ぼれい）などの類。きぐすり。

生薬は、薬事法により医薬品として扱われるものと、食品として扱われるものに分けられます。
食品としての生薬は、日々の食事に取り入れやすいという利点が

ということで、私が考える薬膳は、
旬の食材を活用しながらスーパーなど身近に買える食品で
健康に近づく、もしくは保つ、手作りごはんのことです

だから薬膳は、ヒトにもペットにも役立つんですよ